دوره آموزش متنی احداث باغ سیب

1- پلن مقدمه

1-1- معرفی درخت سیب

1-2- تاریخچه

1-3- کشورهای شاخص در تولید سیب

1-4- مزیت احداث باغ سیب از منظر اقتصاد کلان کشوری

1-5- فواید و خواص محصول

1-6- جذابیت‌های مالی طرح

1-7- مولفه‌های مهم در احداث باغ

1-7-1- بررسی عوامل محیطی

1-7-2- بررسی عوامل اقتصادی

1-7-3- گزینش رقم و تهیه نهال

1-7-4- آماده ساختن زمین و کاشت نهال

1-8- سیستم کاشت یا انواع طرح‌های احداث باغ با توجه به پستی و بلندی زمین (توپوگرافی)

1-8-1- طرح کاشت مربعی (Square)

1-8-2- طرح کاشت مستطیلی (Rectanqular)

1-8-3- طرح کاشت اریب (Quincunx)

1-8-4- طرح کاشت شش ضلعی منظم (Hexagonal)

1-8-5- طرح کشت روی منحنی‌های تراز (Contour Planting)

1-9- پایه‌های مورد استفاده سیب در کشور

1-9-1- پایه بذری

1-9-2- پایه‌های رویشی MM111، MM106، EM9، M27، M26، EM7

1-9-3- ارقام سیب

1-9-4- ارقام مناسب سیب در مناطق مختلف کشور

1-10- انواع اقلیم در ایران

1-11- انواع روش‌های داشت

1-11-1- انواع روش‌های آبیاری

1-11-2- هرس و تربیت درختان

1-11-3- کنترل علف‌های هرز، آفات و بیماری‌ها

1-12- روند کلی کاشت، داشت و برداشت

1-13- معرفی منطقه نمونه کشوری

2- پلن ضروریات

2-1- آب

2-2- هوا، دما و مسائل جوی

2-3- زمین و خاک

2-4- حمل و نقل و ارتباطات

2-5- خلاصه ضروریات

3- پلن ملزومات

3-1- سطح زیر کشت و میزان تولید

3-2- ساختمان و سازه

3-3- تجهیزات و ماشین آلات و ابزارات

3-3-1- بیل

3-3-2- فرغون

3-3-3- چاله‌کن یا گودکن

3-3-4- دستکش و کلنگ

3-3-5- قیچی باغبانی

3-3-6- اره

3-3-7- کود پاش

3-3-8- سم پاش

3-3-9- جعبه پلاستیکی

3-4- مواد اولیه و مواد مصرفی (نهال + مواد تغذیه ای + مواد درمانی بهداشتی)

3-4-1- نهال گواهی شده

3-4-2- کود دامی

3-4-3- کود شیمیایی

3-4-4- سم

3-5- سوخت ها و انرژی های مورد نیاز

3-6- نیروی انسانی

3-7- ملاحظات قانونی و حقوقی

3-7-1- مجوزهای مورد نیاز

3-7-2- قانون کار در حوزه کسب و کار مورد نظر

3-8- جدول خلاصه ملزومات طرح

4- پلن مالی

4-1- فرضیات

4-2- هزینه های ثابت

4-2-1- زمین

4-2-2- ساختمان

4-2-3- ماشین آلات، تجهیزات و ابزارآلات

4-2-4- هزینه های قبل از بهره‌برداری

4-2-5- جمع کل سرمایه‌گذاری ثابت

4-3- جداول هزینه های جاری سالانه طرح

4-3-1- مواد اولیه و نهاده ای تولید

4-3-2- حقوق و دستمزد

4-3-3- هزینه نگهداری و تعمیرات

4-3-4- هزینه استهلاک

4-3-5- هزینه سوخت و انرژی

4-3-6- جمع هزینه های جاری سالانه طرح

4-4- سرمایه در گردش سالانه

4-5- جمع کل سرمایه‌گذاری طرح

4-6- فروش سالانه (درآمد)

4-7- برآورد هزینه های عملیاتی و غیر عملیاتی

4-8- پیش بینی مالی طرح

4-9- محاسبه دوره بازگشت سرمایه و نرخ سوددهی

4-10- محاسبه نقطه سر به سر

4-11- برآوردهای مالی برای سال‌های اول تا سال باردهی اقتصادی

4-12- نحوه دست یابی به سرمایه اولیه برای شروع طرح

5- پلن حقوقی

5-1- مجوزهای لازم برای شروع این کسب و کار

5-1-1- موافقت اولیه

5-1-2- پروانه تاسیس

5-1-3- پروانه بهره‌برداری

5-1-4- حمایت های دولتی در مورد کسب و کار مورد نظر

5-2- قوانین کسب و کار

5-3- قوانین صادرات و واردات

5-3-1- قوانین عمومی

5-3-2- قوانین تخصصی

5-4- تسهیلات و حمایت‌های دولتی

5-5- قوانین مالیاتی کسب و کار

6- پلن بازار

6-1- بازارهای هدف و مخاطبین فروش

6-2- میزان مصرف کنونی محصول در بازار هدف

6-3- اندازه بازار هدف

6-4- پیش‌بینی میزان مصرف (تقاضا)

6-5- وضعیت کنونی رقابت(رقبا) در بازار هدف

6-6- فرهنگ مصرف کالا

6-7- مزیت های اقتصادی طرح

6-8- آمار صادرات و واردات

6-9- تعیین استراتژی قیمت گذاری

6-10- نحوه بازاریابی، تبلیغات و فروش

6-11- جدول خلاصه پلن بازار

7- پلن عملیاتی

7-1- عملیات‌های قبل از احداث (پیش تولید)

7-1-1- بررسی محدودیت‌های فیزیکی خاک و کنترل عمق

7-1-2- آزمون آب و خاک

7-1-3- تهیه زمین (شخم اولیه و کوددهی)

7-1-4- طراحی کاشت

7-1-5- تعیین تراکم کشت و کاشت نهال

7-1-6- تعیین سیستم آبیاری

7-1-7- تهیه نهال، تعیین رقم گرده‌زا و توزیع مناسب آن

7-1-8- کاشت نهال

7-1-9- زمان کاشت

7-1-10- کوددهی در زمان کاشت

7-2- عملیات داشت

7-2-1- آبیاری درختان سیب

7-2-2- هرس درختان سیب

7-2-3- کنترل علف‌های هرز

7-2-4- آفات باغ سیب

7-2-5- بیماری‌های باغ سیب

7-2-6- عوارض قبل و بعد از برداشت میوه سیب

7-2-7- کوددهی و حاصلخیزی خاک

7-2-8- نکاتی در رابطه با چگونگی مصرف کودها

7-3- مرحله سوم (برداشت)

8- پلن ریسک

8-1- ضروریات

8-1-1- محدودیت‌های دمایی

8-1-2- محدودیت‌های خاکی

8-2- ملزومات

8-2-1- نهال بی‌کیفیت

8-2-2- گرانی نیروی کار، آفت کش‌ها و کودهای شیمیایی

8-2-3- مشکلات اخذ مجوز

8-2-4- حمایت‌های ضعیف دولتی

8-2-5- مشکلات تهیه رقم مناسب

8-3- عملیات

8-3-1- مشکلات ناشی از عدم خاکورزی صحیح اولیه

8-3-2- مشکلات ناشی از عدم کوددهی اولیه مناسب و یکنواخت

8-3-3- مشکلات ناشی از عدم رعایت فاصله کاشت

8-3-4- عملکرد پایین ارقام سیب کشور

8-3-5- سال‌آوری

8-3-6- عدم هرس

8-3-7- سرمازدگی، تگرگ و یخبندان

8-3-8- آفات و بیماری‌ها

8-3-9- ریزش بیش از حد گل و میوه

8-3-10- عدم بسته‌بندی مناسب و نداشتن برند

8-3-11- نبود یا کمبود واحدهای فرآوری و تبدیلی

8-4- مالی

8-4-1- شروع بارددهی اقتصادی بعد از چندین سال

8-4-2- مشکلات اخذ تسهیلات

8-4-3- مشکلات ناشی از تورم سالانه زیاد

8-5- بازار

8-5-1- فاصله محل تولید تا بازار

8-5-2- واردات

8-5-3- چالش‌ها و ریسک‌های صادرات

8-5-4- مشکلات ناشی از وجود واسطه گران و فعالیت آن‌ها

9- پلن پیشنهادات

10- پلن الگو

11- پلن فقهی و زیست محیطی