دوره آموزش متنی کاشت استویا
مدرس:فرشید قاسمی

327000 تومان
خرید دوره

دوره آموزش متنی کاشت استویا

3 از 5
1 نفر امتیاز داده اند
آنچه در اين دوره خواهيد آموخت
  • آشنایی با شرایط اقلیمی و ارتباطی محل کسب و کار
  • شناخت تجهیزات، مواد اولیه و میزان نیروی انسانی مورد نیاز
  • نحوه محاسبه دوره بازگشت و نقطه سر به سر کسب و کار مورد نظر
  • شرایط بازار فروش محصول تولیدی
  • مساحت مورد نیاز برای شروع کسب و کار با ظرفیت مشخص
  • مجوزهای مورد نیاز و نحوه دریافت آن‌ها از سازمان‌های مختلف
  • آشنایی با تمامی مراحل تولید محصول
  • شناخت ریسک‌های کسب وکار
اين دوره شامل ...
  • شناخت کلیات کسب و کار مورد نظر
  • جداول ضروریات مورد نیاز جهت شروع کسب و کار
  • محل‌های مناسب جهت شروع کسب و کار
  • جداول تخمین مالی شروع کسب و کار
  • جداول تخمین فروش و نرخ سوددهی کسب و کار
  • آمار صادرات و واردات محصول تولیدی
  • بزرگ‌ترین تولیدکنندگان و واردکنندگان محصول مورد نظر در جهان
توضيحات

شاید کاشت استویا برای خیلی از کشاورزان کشور ما ناشناخته باشد اما جالبه که بدونیم شیرینی قند حاصل از دانه این گیاه ۲۵۰ تا ۳۰۰ برابر سایر گیاهان مانند نیشکر و چغندر قند است که میزان قند موجود در آن ۱۵۰ برابر آن‌ها می‌باشد.

این قند جایگزین مناسبی برای شیرین کننده‌های مصنوعی بوده و چون قابلیت جذب کمتری دارد، می‌تواند نقش مؤثری در کاهش قند خون و فشار خون افراد ایفا کند. این موضوع با توجه به درصد بالای بیماران دیابتی و نیز افراد مستعد این بیماری در کشور بسیار حائز اهمیت است. پرورش این گیاه ساده بوده و با توجه به اینکه گرمادوست است در بسیاری از مناطق کشور ما قابل کشت است و نیاز به آبیاری زیاد نیز ندارد. پاراگوئه، برزیل، چین، تایوان، کره جنوبی و مالزی از مهم‌ترین کشورهای تولیدکننده این گیاه هستند.

عصاره استویا در صنایع شیرینی‌پزی، پزشکی و دیگر صنایع خوراکی هم کاربرد دارد. با عنایت به موارد اشاره شده و نیز با توجه به اهمیت گیاه دارویی استویا به ویژه در صنایع غذایی و داروسازی و نیز به دلیل افزایش تقاضا در مورد آن، کاشت استویا را به کسب و کاری پرسود در جهان و کشور بدل نموده است.

بر اساس گزارش سایت marketsandmarkets اندازه بازار استویا در سال 2017 برابر با 490 میلیون دلار بوده است که پیش‌بینی می‌شود این رقم تا سال 2022 به 771 میلیون دلار افزایش یابد که این نشان از بازار رو به رشد این گیاه در جهان است.

برای کاشت گیاه دارویی استویا در سطح یک هکتار، به حدود 36.5 میلیون تومان سرمایه ثابت (بدون احتساب هزینه خرید زمین) و سالانه در حدود 9 میلیون تومان هزینه جاری و 8 میلیون تومان سرمایه در گردش نیاز می‌باشد. در مجموع حدوداً با 44 میلیون تومان سرمایه‌گذاری می‌توان مزرعه استویا با مساحت یک هکتار را به محصول رساند. به طور میانگین انتظار می‌رود سالانه 1.5 تن برگ خشک استویا تولید شود. میزان کل فروش سالانه در حدود 45 میلیون تومان بوده که در نهایت سالانه حدود 34 میلیون تومان سود خالص، نصیب کشاورز خواهد شد. نرخ سوددهی این طرح 78 درصد بوده و دوره بازگشت سرمایه آن نیز در حدود 2 سال می‌باشد.

دوره آموزشی حاضر به تمامی جنبه های مورد نیاز برای احداث یک هکتار زراعت استویا پرداخته است و به دلیل ارتباط گسترده میدون با کارآفرینان کشور، در تدوین آن از تخصص و نظرات تولیدکنندگان بزرگ استویا در کشور بهره گرفته شده است. مدرسه میدون و کلینیک مشاوره نیز آماده ارائه کلاس­های حضوری و مشاوران متخصص در این حوزه هستند.

توجه: این دوره آموزشی مجازی (غیر حضوری) است و صرفاً در حساب کاربری شخص در سایت نمایش داده می شود.

آشنایی با سرفصل ها

در این گام موارد زیر ذکر شده است:

1- پلن مقدمه

1-1- آشنایی کلی

1-2- معرفی گیاه 

1-3- تاریخچه

1-4- ترکیبات موجود در استویا

1-5- مزیت‌های کشت گیاه استویا از منظر اقتصاد کلان کشوری

1-6- فواید و خواص محصول

1-7- جذابیت‌های مالی طرح

1-8- انواع و اقسام

1-8-1- انواع رقم و گونه

1-9- تقسیم‌بندی گیاهان زراعی از نظر فصل رشد

1-9-1- گیاهان پاییزه

1-9-2- گیاهان بهاره

1-10- تقسیم‌بندی گیاهان زراعی بر اساس حرارت مطلوب

1-10-1- گیاهان سرمادوست

1-10-2- گیاهان گرمادوست

1-11- تقسیم‌بندی گیاهان زراعی بر اساس طول دوره‌ رشد

1-11-1- گیاهان یک‌ساله

1-11-2- گیاهان دو ساله

1-11-3- گیاهان چند ساله

1-12- تقسیم‌بندی گیاهان زراعی از نظر مقدار آب مورد نیاز برای رشد متعادل

1-12-1- هیدروفیت‌ها

1-12-2- مزوفیت‌ها

1-12-3- گزروفیت‌ها

1-13- سیستم‌های کاشت

1-13-1- روش کپه‌ای

1-13-2- روش درهم یا پاششی

1-13-3- روش ردیفی یا بذرکاری

1-13-4- روش بذرریزی

1-14- تجهیزات و ادوات کاشت استویا 

1-14-1- بیل

1-14-2- ماشین‌های شخم

1-14-3- خاکورزی ثانویه در کشت استویا

1-14-4- شکل دهی زمین زراعی در مزارع استویا

1-14-5- ماشین های کاشت استویا

1-14-6- ماشین‌های داشت

1-14-7- ماشین های برداشت

1-15- انواع روش‌های داشت

1-15-1- انواع روش‌های آبیاری

1-16- انواع سیستم های برداشت

1-16-1- برداشت دستی

1-16-2- برداشت مکانیزه

1-17- روند کلی کاشت، داشت و برداشت استویا

1-18- معرفی منطقه نمونه کشوری

در این گام موارد زیر ذکر شده است:

2- پلن ضروریات

2-1- آب

2-2- هوا، دما و مسائل جوی

2-3- زمین و خاک

2-4- حمل و نقل و ارتباطات

2-5- خلاصه ضروریات

در این گام موارد زیر ذکر شده است:

3- پلن ملزومات

3-1- سطح زیر کشت و میزان تولید

3-2- ساختمان و سازه

3-3- تجهیزات و ماشین‌آلات و ابزارآلات

3-3-1- گاوآهن

3-3-2- تراکتور

3-3-3- چیزل پنجه‌غازی

3-3-4- لولر

3-3-5- سایر تجهیزات خرد مورد نیاز

3-4- مواد اولیه و مواد مصرفی

3-4-1- نشاء گیاه استویا

3-4-2- کود دامی

3-4-3- کود شیمیایی

3-4-4- سم

3-5- نیروی انسانی

3-6- مجوزهای مورد نیاز

3-7- جدول خلاصه ملزومات طرح

در این گام موارد زیر ذکر شده است:

4- پلن مالی

4-1- فرضیات

4-2- هزینه های ثابت

4-2-1- زمین

4-2-2- ساختمان

4-2-3- ماشین آلات، تجهیزات و ابزارآلات

4-2-4- هزینه های قبل از بهره برداری

4-2-5- جمع کل سرمایه‌گذاری ثابت

4-3- جداول هزینه های جاری سالانه طرح

4-3-1- مواد اولیه و نهاده ای تولید

4-3-2- حقوق و دستمزد

4-3-3- هزینه نگهداری و تعمیرات

4-3-4- هزینه استهلاک

4-3-5- هزینه سوخت و انرژی

4-3-6- جمع هزینه های جاری طرح

4-4- سرمایه در گردش سالانه

4-5- جمع کل سرمایه‌گذاری طرح

4-6- فروش (درآمد سالانه ) 

4-7- برآورد هزینه های عملیاتی و غیر عملیاتی

4-8- پیش بینی مالی طرح

4-9- محاسبه دوره بازگشت سرمایه و نرخ سوددهی

4-10- محاسبه نقطه سر به سر

4-11- برآوردهای مالی برای سال‌های اول تا باردهی اقتصادی

4-12- نحوه دست یابی به سرمایه اولیه برای شروع طرح

4-12-1- روش‌های تأمین مالی کوتاه‌مدت

4-12-2- منابع تأمین مالی از طریق بدهی و قرض

4-12-3- اعتبار تجاری و عرضه‌کنندگان تجهیزات

4-12-4- مؤسسات مالی و اعتباری و شرکت‌های بیمه

5- پلن حقوقی

5-1- مجوزها

5-2- قوانین کسب و کار

5-2-1- ضوابط و مقررات تفکیک باغات و مزارع در محدوده شهری

5-2-2- قانون حفظ كاربري اراضي زراعي وباغ‌ها

5-3- قوانین صادرات و واردات

5-3-1- قوانین عمومی

5-3-2- قوانین اختصاصی

5-4- تسهیلات و حمایت های دولتی

5-5- قوانین مالیاتی کسب و کار

در این گام موارد زیر ذکر شده است:

6- پلن بازار

6-1- بازارهای هدف و مخاطبین فروش

6-2- میزان مصرف کنونی محصول در بازار هدف

6-3- اندازه بازار هدف

6-4- پیش بینی میزان مصرف (تقاضا)

6-5- وضعیت کنونی رقابت (رقبا) در بازار هدف

6-6- فرهنگ مصرف کالا

6-7- مزیت های اقتصادی طرح

6-8- آمار صادرات و واردات

6-9- تعیین استراتژی قیمت گذاری

6-10- نحوه بازاریابی، تبلیغات و فروش

6-11- جدول خلاصه پلن بازار

در این گام موارد زیر ذکر شده است:

7- پلن عملیاتی

7-1- عملیات های قبل از کاشت (پیش تولید)

7-1-1- ایجاد اتاق کارگری و سایبان

7-1-2- آزمون خاک

7-1-3- آماده‌سازی زمین (خاکورزی)

7-1-4- تهیه نشاء

7-2- عملیات کاشت

7-2-1- تراکم کاشت

7-2-2- زمان کاشت

7-3- عملیات داشت

7-3-1- آبیاری

7-3-2- کنترل علف‌های هرز

7-3-3- کوددهی

7-3-4- آفات و بیماری‌ها

7-3-5- تکثیر

7-4- مرحله سوم (برداشت) 

7-4-1- عملیات پس از برداشت (خشک کردن)

در این گام موارد زیر ذکر شده است:

8- پلن ریسک

8-1- ضروریات

8-1-1- مشکلات کاشت گیاه استویا در زمین‌های شور

8-2- ملزومات

8-2-1- نبود کارخانه فرآوری

8-2-2- عدم شناخت و بی توجهی مسئولین

8-3- عملیات

8-3-1- عدم ترویج کشت و کار استویا

8-3-2- مشکلات برداشت در مقیاس وسیع

8-4- مالی

8-4-1- کمبود سرمایه اولیه

8-5- بازار

8-5-1- واردات

8-5-2- عدم وجود خرید تضمینی

8-5-3- وضعیت وخیم صنعت گیاهان دارویی در کشور

8-5-4- خام فروشی و نداشتن برند

8-5-5- ضعف در بسته‌بندی

در این گام موارد زیر ذکر شده است:

9- پلن پیشنهادات

در این موارد زیر ذکر شده است:

10- پلن الگوها

در این گام موارد زیر ذکر شده است:

11- پلن فقهی و زیست محیطی

مدرس دوره

فرشید قاسمی

کارشناسی مهندسی کشاورزی-آبیاری
جناب آقای فرشید قاسمی تحصیل کرده ی رشته ی مهندسی کشاورزی می باشند که از سال 1389 شروع به کسب تجربه به صورت عملی و علمی در این حوزه نموده اند.
ارزیابی دوره
3 از 5
1 نفر امتیاز داده اند
89
87
87
86
86
عضویت/ورود سریع جهت خرید دوره
پرسش و پاسخ
پاسخ به این پرسش
سجاد

لطفا در مورد بازاریابی و تضمین فروش این گیاه بیشتر توضیح دهید. آیا در استان گیلان امکان کشت آن هست؟ در کل به نظرم توضیحات بیشتری ارائه دهید بهتر هست. نمیتونم طرح رو خریداری کنم بدون اینکه بدونم درشزایط آب و هوایی استان من قابل کاشت هست یا خیر؟ و یا فروشش راحت هست یا خیر؟ باتشکر

صمدی

سلام وقت بخیر 

دوست عزیز لطفا به صفحه آمایش سرزمینی مراجعه نمایید و در آن صفحه استان و شهرستان مد نظر خود را انتخاب کنید. در این صورت پاسخ سوالات خود را می توانید دریافت نمایید. 

صفحه مد نظر: https://meidoun.ir/home/landuseitem/53

همچنین می توانید از طریق شماره تلفن زیر با همکاران مشاوره میدون نیز ارتباط برقرار کنید. 

021-62863000


نظرات