دوره آموزش متنی شیرینی پزی
مدرس:فاطمه بهجویان
مدت زمان دوره:ندارد مدرک پایان دوره:ندارد
324000 تومان
خرید دوره

دوره آموزش متنی شیرینی پزی

4 از 5
16 نفر امتیاز داده اند
آنچه در اين دوره خواهيد آموخت
  • آشنایی با شرایط اقلیمی و ارتباطی محل کسب و کار
  • شناخت تجهیزات، مواد اولیه و میزان نیروی انسانی مورد نیاز
  • نحوه محاسبه دوره بازگشت و نقطه سر به سر کسب و کار مورد نظر
  • شرایط بازار فروش محصول تولیدی
  • مساحت مورد نیاز برای شروع کسب و کار با ظرفیت مشخص
  • مجوزهای مورد نیاز و نحوه دریافت آن‌ها از سازمان‌های مختلف
  • آشنایی با تمامی مراحل تولید محصول
  • شناخت ریسک‌های کسب وکار
اين دوره شامل ...
  • شناخت کلیات کسب و کار مورد نظر
  • جداول ضروریات مورد نیاز جهت شروع کسب و کار
  • محل‌های مناسب جهت شروع کسب و کار
  • جداول تخمین مالی شروع کسب و کار
  • جداول تخمین فروش و نرخ سوددهی کسب و کار
  • آمار صادرات و واردات محصول تولیدی
  • بزرگ‌ترین تولیدکنندگان و واردکنندگان محصول مورد نظر در جهان
توضيحات

شیرینی از دیرباز مورد توجه ایرانیان با ذائقه های مختلف  بوده و در تمامی مراسم ها و جشن ها کاربرد داشته است. پخت شیرینی در ابعاد وسیع و کارگاهی و حتی در محیطی کوچک (در خانه) امکان پذیر است. شیرینی محصولی است که در انواع متفاوت و با طعم های متنوعی تهیه می شود. به علاوه این که با تغییر در مواد تشکیل دهنده آن می توان برای افراد رژیمی هم شیرینی تهیه کرده و این افراد را نیز به بازار هدف خود اضافه کرد.

این کسب و کار را می توان با تجهیزات کم و سرمایه پایینی (حدود 5 میلیون تومان) شروع کرد و در زمان کوتاه با فروش محصول به سود بالایی رسید. پخت شیرینی یکی از مشاغل زودبازده بوده و یک فرصت شغلی مناسب مخصوصا برای زنان خانه دار محسوب می شود. 

یافتن بازار فروش محصول یکی از ضروریات این حرفه بوده که با تبلیغات مناسب مخصوصا در فضای مجازی می توان به آن دست یافت. توجه به این نکته ضروری است که یکی از لازمه های موفقیت در این شغل گذراندن دوره های آموزشی مرتبط با پخت شیرینی است.

این دوره‌ی آموزشی به عمده‌ی جنبه‌های راه‌اندازی کسب‌وکار شیرینی پزی پرداخته و به‌دلیل ارتباط گسترد‌ه‌ی میدون با کارآفرینان کشور، در تدوین آن از تخصص و نظرات تولیدکنندگان برتر این حوزه بهره گرفته شده است. مدرسه‌ی میدون و کلینیک مشاوره نیز آماده‌ی برگزاری کلاس‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های حضوری و ایجاد بستر برای ارتباط با مشاوران متخصص در این حوزه هستند.

توجه: دوره آموزش شیرینی پزی خانگی، دوره ای مجازی (غیر حضوری) و مبتنی بر متن است.

آشنایی با سرفصل ها

در گام اول به نکات زیر اشاره می کنیم:

1. آشنایی کلی  با شیرینی پزی

2. تاریخچه پخت شیرینی

3. جذابیت های مالی این حرفه

4. فواید و خواص شیرین

در این بخش، خصوصیات یک کارگاه شیرینی پزی از لحاظ مکانی بیان می شود.

در این گام موارد زیر را آورده ایم:

1. ظرفیت تولید شیرینی

2. تجهیزات مورد نیاز

3. مواد اولیه و مواد مصرفی

4. قوانین و روند اداری برای شروع کار

در این بخش موارد زیر آورده شده است:

1. جدول درآمدی هزینه های ثابت و جاری

2. جدول سرمایه موردنیاز

3. درآمد حاصل از پخت شیرینی

در پلن بازار نکات زیر بررسی می شود:

1. بازار هدف

2. میزان تقاضا و مصرف در بازار

3. وضعیت رقابت در زمان فروش محصول

در این پلن، مراحل زیر را گام به گام شرح می دهیم:

1. مرحله مقدماتی (آماده سازی کارگاه) 

2. مرحله اول (خرید تجهیزات و لوازم موردنیاز)

3. مرحله دوم (پخت شیرینی مطابق دستورالعمل)

4. مرحله سوم (بسته بندی و فروش محصول)

در این گام ریسک هایی که ممکن است با آن ها مواجه شوید را توضیح می دهیم.​     

در این قسمت، ابتدا پیشنهاداتی برای موفقیت بیشتر ارائه و در ادامه دستورالعمل پخت 6 شیرینی آورده شده است.

در قسمت الگوها، برای آشنایی بیشتر، مصاحبه با افراد موفق آورده شده است.

در این گام به مسائل اخلاقی مربوط به پخت شیرینی ، پرداخته شده است.

مدرس دوره

فاطمه بهجویان

لیسانس مدیریت بازرگانی- واحد بین المللی امارات
خانم بهجویان فردی متخصص در حوزه ی آشپزی تخصصی گردشگری، فینگرفود، غذا های دریایی و شیرینی‌پزی هستند.
ارزیابی دوره
4 از 5
16 نفر امتیاز داده اند
93
89
89
90
87
عضویت/ورود سریع جهت خرید دوره
پرسش و پاسخ
پاسخ به این پرسش
حکیمه

سلام، میخواستم بدونم این دوره برای منی که هیچ آموزشی در زمینه شیرینی پزی ندیدم و تا بحال کلاسی شرکت نکردم هم مفید هست؟ ممنونم ازتون

رخساره بداغی

سلام وقتتون بخیر

دوره مورد نظر با توجه به متنی بودن مناسب شما نخواهد بود.

پیشنهاد بنده به شما شرکت در کارگاه شیرینی پزی که در تاریخ 12دی تا 21 دی ماه برگزار میشود هست. شما می توانید با کلیک برروی لینک زیر به صفحه ثبت نام کارگاه وارد بشید و به راحتی ثبت نام خودرا انجام بدهید.


پاسخ به این پرسش
مریم

سلام میخواستم بدونم بسته اموزش شیرینی پزی برای من که تا حالا تجربه ای در پخت شیرینی نداشتم مناسبه؟؟

وحید سوادی جهانگیری

سلام

در این دوره آموزشی، با شیرینی و خواص آن آشنا می شویم.ویژگی های مکانی کارگاه شیرینی پزی توضیح داده شده است.

تجهیزات و مواد مورد نیاز در قسمت ملزومات معرفی می گردد.سرمایه مورد نیاز و درآمد حاصل از پخت شیرینی در پلن مالی ارائه شده است.

دستورالعمل پخت 6 شیرینی به همراه پیشنهاداتی برای موفقیت در این کسب و کار آورده شده است.

توجه به این نکته ضروری است که یکی از لازمه های موفقیت در این شغل گذراندن دوره های آموزشی مرتبط با پخت شیرینی است.

 کاربرانی که به خرید دوره اقدام نموده اند منتظر به روزرسانی آن باشند تا اطلاعات جدید را دریافت نمایند.


پاسخ به این پرسش
صالح

با عرض سلام،من در زمینه کیک و شیرینی دوره دیدم و کارمو شروع کردم ،در فضای مجازی نمونه کارامو میزارم ولی تعداد دنبال کننده ها کمه،میخواستم بدونم چه جوری میتونم کارمو رونق بدم ؟

پاسخ به این پرسش
میرزایی

سلام وقت بخیر خسته نباشید من دوره‌های آموزشی نان‌های حجیم و شیرینی پزی گذروندم و تعداد کمی مشتری دارم مشکلی که دارم بازار کار این فعالیتم هست و نمیدونم چجوری میتونم جذب مشتری و فروش خوب داشته باشم . کیفیت کارم خوبه و هر کس سفارش داده راضی بوده . شما میتونید بهم کمک کنید برای رونق فروش و راهننایی کنید ؟ ممنون

وحید حسین زاده

سلام. ضمن آرزوی موفقیت برای شما، پیشنهاد میکنیم ابتدا فیلم مشاوره بازار یابی رایگان میدون در آپارات را مشاهده بکنید و سپس می توانید از بخش کلینیک مشاوره سایت میدون از نظر متخصصان حوزه بازاریابی استفاده بکنید.


پاسخ به این پرسش
نگار شهریاری

عرض ادب، روزبخیر. من مدارک فنی حرفه ای شیرینی پزی و آشپزی رو دارم. فوق دیپلم آشپزی هم دارم. الان بصورت محدود سفارش شیرینی میگیرم. اما توی فکر یه کارگاه هستم. ولی نمیدونم چطوری و از کجا شروع کنم. توی سایت ۲تا پکیج واسه شیریتی پزی معرفی شده. تفاوتشون رو میشه بفرمایید لطفا

وحید حسین زاده

سلام. یکی از دوره ها قدیمی و دیگر جدید می باشد. شما تنها می توانید دوره جدید پخت شیرینی را خریداری کنید. 


پاسخ به این پرسش
نیکنام

سلام من حدود ده میلیون سرمایه دارم. خیلی دوست دارم کارآفرینی انجام بدم. قبل از این بهم ریختگی بازار قصد راه اندازی یک کافی شاپ رو داشتم که الان با این هزینه ها امکانش نیست. میشه راهنماییم کنید با این مبلغ سرمایه چه کاری رو میشه شروع کرد. ممنون

مرتضی درختی دیزجی

با سلام. برای انجام مشاوره، نیاز است اطلاعات اولیه از تجربه، علایق و توانایی های شما داشته باشیم سپس با قرار دادن این موارد در کنار هم به نتیجه برسیم. برای این منظور شما در قسمت مشاوره عمومی درخواست خودتون رو ثبت کنید تا همکاران با شما تماس بگیرند.


نظرات

با سلام، من در خانه و بدون شرکت در کلاسی شیرینی میپختم، خواستم بدونم این دوره مناسب منم هست یا نه؟ و اینکه حدود ۳۰۰ تومن سرمایه دارم چطور میتونم کسب و کاردر زمینه پخت شیرینی راه بندازم؟

دیده خانی

سلام وقتتون بخیر - دوست عزیز پیشنهاد می شود با مشاوران متخصص این حوزه صحبت کنید لطف کنید با شماره 02162863000 و داخلی 160 تماس بگیرید تا همکاران واحد مشاوره شما را راهنمایی کنند و مشاور متخصص این حوزه را خدمت شما معرفی کنند.