انگور یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی در دنیا است که هم به لحاظ سطح زیر کشت و هم ارزش اقتصادی و تغذیه‌ای، مورد توجه کشاورزان و کارآفرینان میباشد. این محصول به‌عنوان یکی از مهم‌ترین میوه‌های گوشتی دنیا، بر اساس گزارش سازمان خواروبار کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو) در سال 2004، تولید جهانی آن بالغ بر 60 میلیون تن بوده است.
این محصول بومی غرب آسیا و مرکز اروپا بوده و اقلیم‌‌های مدیترانه‌ای مناسب رشد آن است و کشت آن در 6 تا 8 هزار سال پیش در اروپا شروع شد و گفته میشود که منشأ این میوه به زمان حضرت عیسی مسیح برمی‌گردد. همچنین ایران از گذشته‌‌های دور یکی از مهم‌ترین مناطق تولید انگور برای مصارف تازه خوری و تولید کشمش بوده است. زیبایی، تنوع رنگ، طعم و مزه، ارزش غذایی، خواص دارویی و وجود فرآوردههای تبدیلی چون کشمش، شیره انگور، روغن هسته انگور، کنسانتره، آب انگور، سرکه، آبغوره و غوره، دارو‌های تقویتی و مواد آرایشی بهداشتی، همچنین توصیههای دینی و مذهبی، انگور را به یک میوه استثنایی و بی‌نظیر تبدیل کرده است.
پرورش این محصول علاوه بر اشتغال‌زایی، یکی از محصولات ارزآور کشور است و می‌تواند در توسعه صادرات غیرنفتی در بخش کشاورزی، سهم بسزایی داشته باشد و ایران در حال حاضر رتبه سیزدهم در تولید انگور و رتبه سوم در تولید کشمش را دارد.
با توجه به آمارنامه جهاد کشاورزی در سال 96 سالانه به‌طور میانگین در حدود 3 میلیون تن انگور در کشور تولید میشود که از این مقدار بر اساس آمار اتاق بازرگانی 142000 تن (انگور و فرآوردههای حاصل از آن) به ارزش 11 هزار میلیارد ریال صادر میشود؛ بنابراین اگر قیمت انگور را به‌طور میانگین 4000 تومان در نظر بگیریم، سالانه به‌طورکلی در حدود 12 هزار میلیارد تومان اندازه این بازار میباشد.
برای کاشت انگور داربستی در سطح یک هکتار، به حدود 100 میلیون تومان سرمایه ثابت نیاز میباشد و سالانه در حدود 18.5 میلیون تومان هزینه جاری این طرح است؛ بنابراین در کل حدوداً با 113 میلیون تومان می‌توان باغ انگور با مساحت یک هکتار را به محصول رساند. از سال سوم، باردهی شروع شده و باردهی اقتصادی آن از سال پنجم آغاز خواهد شد و به‌طور میانگین انتظار می‌رود از سال پنجم سالانه 25 تن انگور تازه تولید شود و با احتساب فروش هر کیلوگرم آن به مبلغ 4 هزار تومان، میزان کل فروش سالانه از سال پنجم به بعد، حدود 100 میلیون تومان خواهد بود که درنهایت از سال پنجم به بعد، سالانه حدود 78 میلیون تومان سود ویژه، نصیب کشاورز خواهد شد. لازمه شروع این کسب‌وکار داشتن زمین کشاورزی میباشد و با توجه به متغیر بودن قیمت زمین در مناطق مختلف، در این طرح قیمت زمین لحاظ نشده است، همچنین فرض بر این است که خریدار، محصول را به‌طور کامل برداشت نموده و نیازی به خرید جعبه و هزینه کارگری جهت برداشت، توسط تولیدکننده نمی‌باشد.
با توجه به اینکه اقدام به هر کاری، مشکلات و مسائل خاص خودش را به همراه دارد، وارد شدن به کار تولید انگور نیز از این موضوع مستثنی نیست، به‌طوری‌که مواردی شامل؛ نبود سردخانه کافی جهت انبارداری، کمبود صنایع تبدیلی، مشکل انتخاب رقم مناسب، سفیدک سطحی مو، مشکلات اخذ وام، فروش فصلی، و قیمت کم محصول در زمان برداشت را می‌توان نام برد که برای رفع آن می‌توان به راه‌حل‌های مناسب مراجعه نمود.
این دوره‌ی آموزشی به عمده‌ی جنبه‌های احداث باغ انگور داربستی پرداخته و به‌دلیل ارتباط گسترد‌ه‌ی میدون با کارآفرینان کشور، در تدوین آن از تخصص و نظرات تولیدکنندگان برتر این حوزه بهره گرفته شده است. مدرسه‌ی میدون و کلینیک مشاوره نیز آماده‌ی برگزاری کلاس‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های حضوری و ایجاد بستر برای ارتباط با مشاوران متخصص در این حوزه هستند.
توجه: دوره آموزشی احداث باغ انگور داربستی، دوره ای مجازی (غیر حضوری) و مبتنی بر متن بوده و صرفاً در حساب کاربری شخص در سایت نمایش داده می شود.
