دوره آموزش متنی تولید نشاء خیار

در این گام موارد زیر آورده شده است:

1 مقدمه

1.1 آشنایی کلی

1.2 تاریخچه

1.3 انواع و اقسام نشاء

1.3.1 نشاء خیار

1.3.2 نشاء گوجه‌فرنگی

1.3.3 نشاء گل‌کلم

1.3.4 نشاء کاهو

1.3.5 نشاء فلفل دلمه‌ای

1.3.6 نشاء بادمجان

1.3.7 نشاء توت‌فرنگی

1.3.8 نشاء هندوانه

1.4 معرفی خیار

1.4.1 تاریخچه پیدایش

1.4.2 ریشه

1.4.3 میوه خیار

1.4.4 نیازهای محیطی

1.4.5 انواع روش‌های کاشت

1.5 انواع ساختمان و سازه در کشت‌های گلخانه‌ای

1.5.1 گلخانه‌ها ازنظر نوع کاربری و استفاده دارای تقسیم‌بندی به شرح زیر می‌باشند

1.5.2 انواع گلخانه بر اساس شکل ظاهری

1.5.3 انواع سازه‌های گلخانه‌ای

1.5.4 انواع گلخانه‌ها ازلحاظ پوشش

1.5.5 گروه‌بندی گلخانه‌ها ازنظر دمایی

1.6 انواع سیستم‌های تولید نشاء

1.6.1 سیستم تولید نشاء در مزرعه یا زمین (روش سنتی تولید)

1.6.2 سیستم تولید نشاء در شاسی سرد و شاسی گرم

1.7 تجهیزات موردنیاز در گلخانه (مدرن و نیمه مدرن)

1.7.1 تهویه یا جریان هوا در گلخانه

1.7.2 ترمومتر خاکی

1.7.3 سیستم‌های خنک‌کننده گلخانه

1.7.4 سیستم‌های گرمایشی در زمستان

1.7.5 سیستم مولد دی‌اکسید کربن در گلخانه

1.7.6 پایه برای قرار دادن سینی نشاء روی آن

1.7.7 سینی نشاء

1.7.8 رطوبت‌سنج، دماسنج و کنترل میزان نور

1.8 خاک و ترکیب بستر کشت

1.8.1 مهم‌ترین ویژگی‌های بستر کشت

1.8.2 انواع بسترهای کشت

1.9 انواع سیستم تولید نشاء در گلخانه

1.9.1 نشاء توپی

1.9.2 سیستم هیدروپونیک یا آب‌کشت (Hydroponics)

1.9.3 سیستم آئروپونیک یا هوا ‌کشت (Aeroponics)

1.10 روش‌های آبیاری نشاء

1.10.1 آبیاری دستی (Hand Watering)

1.10.2 سیستم آبیاری قطره‌ای (Drip irrigation)

1.10.3 سیستم آبیاری بارانی (sprinkler irrigation)

1.10.4 آبیاری با سیستم بازوی متحرک

1.10.5 مه‌پاش یا فوگر (Mist Irrigation)

1.10.6 آبیاری تحتانی (Sub Irrigation)

1.11 مزیت‌های تولید نشاء (از منظر اقتصادی)

1.12 جذابیت‌های مالی طرح

1.13 فواید تولید نشاء

1.14 شناخت روند کلی پرورش نشاء و میزان ثمر دهی آن

در این گام موارد زیر آورده شده است:

2 ضروریات

2.1 آب

2.1.1 کیفیت آب

2.2 مسائل جوی و اقلیمی

2.3 انتخاب مکان مناسب

2.4 حمل‌ونقل و ارتباطات

2.5 جدول ضروریات

در این گام موارد زیر آورده شده است:

3 ملزومات

3.1 ظرفیت تولیدی

3.2 تجهیزات و ابزارآلات

3.2.1 سازه و اسکلت گلخانه

3.2.2 پلاستیک UV دار تک لایه

3.2.3 بیلچه

3.2.4 دستکش

3.2.5 سینی کشت 170 حفره‌ای

3.2.6 دماسنج و رطوبت‌سنج

3.2.7 پایه یا سکوی مناسب برای قرار دادن سینی‌های نشاء

3.2.8 کولر برای خنک کردن در تابستان

3.2.9 سیستم گرمایشی گلخانه در زمستان

3.2.10 توری ضد حشره

3.2.11 چسب جذب‌کننده حشرات

3.2.12 آبپاش

3.2.13 جعبه مخصوص انتقال نشاء

3.3 مواد اولیه و مواد مصرفی

3.3.1 شن طبیعی شسته شده

3.3.2 ترکیب بستر کشت

3.3.3 بذر گواهی‌شده و استاندارد

3.4 سوخت‌ها و انرژی‌های موردنیاز

3.4.1 آب

3.4.2 برق

3.4.3 گاز شهری، نفت و گازوئیل

3.5 نیروی انسانی

3.6 ملاحظات قانونی و حقوقی

3.6.1 مجوز

3.6.2 موافقت اولیه یا موافقت اصولی

3.6.3 پروانه تأسیس

3.6.4 پروانه بهره‌برداری

3.6.5 پروانه توسعه

3.6.6 پروانه بهسازی و نوسازی

3.6.7 ضوابط عمومی حداقل‌های سطح و تولید برای احداث گلخانه

3.6.8 فرآیند اخذ مجوز

3.7 سایر نهاده‌ها و ملزومات موردنیاز

3.8 تکمیل جدول ملزومات

در این گام موارد زیر آورده شده است:

4 پلن مالی

4.1 فرضیات

4.2 جداول هزینه‌های ثابت

4.3 جداول هزینه‌های جاری طرح (یک دوره کشت)

4.4 جمع کل سرمایه‌گذاری طرح

4.5 فروش (درآمد)

4.6 پیش‌بینی مالی طرح

4.7 محاسبه دوره بازگشت سرمایه

4.8 محاسبه نقطه سربه‌سر

4.9 نحوه دست‌یابی به سرمایه اولیه برای شروع طرح

در این گام موارد زیر آورده شده است:

5 پلن حقوقی

5.1 مجوزهای لازم برای شروع این کسب‌وکار

5.1.1 پروانه

5.1.2 موافقت اولیه

5.1.3 پروانه تأسیس

5.1.4 پروانه بهره‌برداری

5.1.5 پروانه توسعه

5.1.6 پروانه بهسازی و نوسازی

5.1.7 روند صدور پروانه تأسیس

5.1.8 روند صدور پروانه بهره‌برداری (پس از اتمام مراحل ساخت‌وساز)

5.1.9 روند صدور پروانه توسعه

5.1.10 روند صدور پروانه بهسازی و نوسازی

5.2 شرایط آب، زمین، سوخت و برق

5.2.1 شرایط زمین و اسناد مربوطه

5.2.2 مدارک مربوط به تأمین آب

5.2.3 مدارک مربوط به تأمین انرژی

5.2.4 ضوابط عمومی حداقل‌های سطح و تولید برای احداث گلخانه

5.3 قوانین کسب‌وکار

5.4 قوانین صادرات و واردات

5.4.1 قوانین عمومی

5.4.2 قوانین اختصاصی

5.5 تسهیلات و حمایت‌های دولتی

5.6 قوانین مالیاتی کسب‌وکار

در این گام موارد زیر آورده شده است:

6 پلن بازار

6.1 بازار هدف برای فروش نشاء خیار

6.2 میزان مصرف کنونی نشاء خیار در بازار

6.3 اندازه بازار نشاء خیار در کشور

6.4 پیش‌بینی میزان مصرف (تقاضا) برای نشاء خیار

6.5 وضعیت کنونی رقابت (رقبا) در بازار

6.6 فرهنگ مصرف کالا

6.7 صادرات و واردات نشاء خیار

6.8 تعیین استراتژی قیمت‌گذاری

6.9 جدول خلاصه پلن بازار

در این گام موارد زیر آورده شده است:

7 پلن عملیاتی

7.1 پیش‌تولید

7.1.1 معیارهای فنی نشاء

7.1.2 طول عمر بذر سبزی‌ها و استانداردهای مربوطه

7.1.3 تهیه بذر گواهی‌شده و استاندارد (Cerified seed)

7.1.4 گندزدایی و ضدعفونی کردن بذر پیش از کاشت

7.1.5 خفتگی بذر

7.1.6 تعیین نوع بستر کشت

7.1.7 استریل نمودن بستر خاکی در صورت استفاده

7.1.8 تعیین دور کشت

7.2 مرحله اول (کاشت)

7.2.1 آبیاری

7.2.2 رطوبت و نور

7.2.3 کنترل و بررسی روند جوانه‌زنی بذور کشت‌شده

7.3 مرحله دوم (داشت)

7.3.1 مدیریت محیط داخل گلخانه

7.3.2 بهداشت گلخانه

7.4 بیماری‌ها

7.4.1 بوته‌میری (Damping off)

7.4.2 پوسیدگی ساقه، طوقه و ریشه

7.4.3 لکه‌های برگی

7.4.4 توقف رشد

7.5 مرحله سوم (برداشت و انتقال)

7.6 مرحله چهارم (فروش و بازاریابی)

در این گام موارد زیر آورده شده است:

8 پلن ریسک

8.1 ملزومات

8.1.1 مشکلات سازه گلخانه

8.1.2 مشکلات بذر خیار

8.1.3 آب کلردار

8.2 عملیات

8.2.1 مشکلات سیستم گرمایش

8.2.2 فروش فصلی

8.3 مالی

8.3.1 مشکلات اخذ تسهیلات

8.3.2 کمبود نقدینگی

8.4 بازار

8.4.1 دوری از بازار مصرف

8.4.2 مشکلات صادرات

8.4.3 وجود واسطه‌گران

8.4.4 واردات خیار از استان‌های دیگر

در این گام پیشنهادهایی برای موفقیت بهتر در این زمینه ارائه شده است.

در این بخش برای آشنایی بیشتر، مصاحبه با افراد موفق آورده شده است.

مسائل فقهی و زیست محیطی تولید نشاء خیار در این گام ارائه شده است.