در این گام موارد زیر آورده شده است:
1. مقدمه
1.1. آشنایی کلی
1.1.1. تاریخچه
1.1.2. آشنایی با چرخهی زندگی قارچها
1.1.3. آشنایی کلی با مراحل مختلف پرورش قارچ دکمهای
1.1.4. انواع محیطهای پرورش قارچ
1.1.5. ویژگیهای سالن پرورش قارچ
1.1.6. انواع قفسههای مورد استفاده در سالنهای پرورش قارچ
1.2. انواع و اقسام
1.2.1. تقسیمبندی بر اساس نوع مصرف
1.2.2. تقسیمبندی بر اساس نوع بستر رویش
1.2.3. تقسیمبندی براساس اندازه
1.2.4. تقسیمبندی بر اساس نوع زندگی
1.3. مزیتهای اقتصادی تولید این محصول
1.4. جذابیتهای مالی طرح
1.5. فواید وخواص محصول
1.6. شناخت روند کلی کشت، پرورش یا تولید محصول و میزان ثمردهی آن