مزرعه پرورش بز شیری سانن

بز سانن یک نژاد پربازده و پرتولید شیری است که خاستگاه آن به کشور سوئیس برمی‌گردد. نام سانن برگرفته از نام منطقه‌ای به اسم دره سانن در سوئیس است. این بز به رنگ‌های سفید و کرم روشن وجود دارد، اما بیشتر رنگ سفید آن ترجیح داده شده است. این نژاد دارای پستان و استخوان‌های درشت و بدنی تنومند است. وزن ماده‌های این نژاد در حدود 60 تا 65 کیلوگرم بوده و نرهای بالغ آن وزنی حدود 70 تا 90 کیلوگرم دارند. بزهای سانن همچنین دارای درصد دوقلوزایی بالایی بوده و هر دوره شیردهی آن‌ها حدود 305 روز طول می‌کشد و بسته به شرایط محیطی و مدیریتی مطلوب حدود 750 تا 850 کیلوگرم شیر در هر دوره شیردهی تولید می‌کنند. پرورش و نگهداری این بزها در نقاط مختلف ایران و با توجه به شرایط محیطی نیازمند سیستم پرورش، مدیریت و جایگاه مخصوص می‌باشد. لذا در دوره تصویری پرورش بز سانن تلاش شده است تا به صورت علمی و کاملا عملی و کاربردی، به جنبه‌های مختلف پرورش، نگهداری و تکثیر این نژاد با ارزش که دارای مزیت‌ اقتصادی بالایی می‌باشد، پرداخته شود. لازم به ذکر است که خواص شیر بز به لحاظ ترکیب شیمیایی و مقدار قند، چربی و پروتئین شباهت زیادی به شیر انسان دارد و به دلیل عدم ایجاد حساسیت در مقایسه با شیر گاو، جایگزین مناسبی برای تغذیه نوزادان و حتی سالمندان است. شیر بز به لحاظ کیفیت پروتئین و چربی و قابلیت هضم و جذب مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، مس و آهن مطلوب‌تر است. درصد چربی شیر بز اندکی بالاتر از شیر گاو بوده و به این دلیل برای مصرف کنندگان به لحاظ طعم و مزه مقبولیت بیشتری نسبت به شیر گاو دارد. در این فیلم آموزشی مدیریت تغذیه مطلوب، مدیریت بهداشتی و تولید مثلی، انواع جایگاه و تجهیزات، سالن شیردوشی و شرایط محیطی مورد نیاز این نژاد پرتولید بحث و بررسی شده است و بسیاری از فوت و فن‌های مورد نیاز در این کسب و کار آورده شده است.  

مدت زمان این دوره تصویری در شش گام اصلی با 6 قطعه فیلم، حدود 1 ساعت و 27 دقیقه می باشد.

لازم به ذکر است که فیلم آموزشی مزرعه پرورش بز شیری سانن بصورت آنلاین و در حساب کاربری شما در داخل سایت میدون قابل مشاهده بوده و امکان دانلود و ذخیره آن وجود ندارد.