دوره آموزش متنی تولید و بسته‌بندی لپه

در این گام موارد زیر آورده شده است:

1- پلن مقدمه

1-1- معرفی لپه و کسب و کار لپه‌سازی

1-1-1- تعریف لپه

1-1-2- لپه‌سازی

1-2- تاریخچه

1-3- مزیت تولید لپه از منظر اقتصاد کلان کشوری

1-4- فواید و خواص محصول

1-5- جذابیت‌های مالی طرح

1-6- انواع و اقسام

1-6-1- انواع و اقسام محصول

1-6-2- انواع روش تولید لپه

1-6-3- انواع ساختمان و سازه 

1-6-4- انواع تجهیزات

1-7- روند کلی یک دوره تولید و بسته‌بندی لپه

1-8- معرفی منطقه نمونه کشوری

در این گام موارد زیر آورده شده است:

2- پلن ضروریات

2-1- آب

2-2- هوا، دما و مسائل جوی

2-3- زمین و خاک

2-4- حمل و نقل و ارتباطات

2-5- خلاصه ضروریات

در این گام موارد زیر آورده شده است:

3- پلن ملزومات

3-1- ظرفیت تولید

3-2- ساختمان و سازه 

3-3- تجهیزات، ماشین‌ها و ابزارها 

3-3-1- دستگاه لپه‌ساز

3-3-2- دستگاه پرس حرارتی

3-3-3- تاریخ‌زن

3-3-4- دستگاه بوجار و پولیش حبوبات

3-3-5- میز کار

3-3-6- ترازو

3-3-7- تشت و آبکش

3-3-8- سرتاس

3-4- مواد اولیه و مواد مصرفی

3-4-1- نخود لپه‌ای

3-4-2- پوشش بسته‌بندی

3-5- سوخت و انرژی‌های مورد نیاز

3-6- نیروی انسانی

3-7- مجوزهای مورد نیاز

3-7-1- لیست مجوزهای مورد نیاز

3-7-2- تعریف هر یک از مجوزها 

3-8- جدول خلاصه ملزومات طرح

در این گام موارد زیر آورده شده است:

4- پلن مالی

4-1- فرضیات

4-2- هزینه‌های ثابت

4-2-1- زمین

4-2-2- ساختمان

4-2-3- ماشین‌آلات، تجهیزات و ابزارها

4-2-4- هزینه‌های قبل از بهره‌برداری

4-2-5- جمع کل سرمایه‌گذاری ثابت

4-3- جداول هزینه‌های جاری طرح

4-3-1- مواد اولیه و نهاده‌ای تولید

4-3-2- حقوق و دستمزد

4-3-3- هزینه نگهداری و تعمیرات

4-3-4- هزینه استهلاک

4-3-5- هزینه سوخت و انرژی

4-3-6- جمع هزینه‌های جاری طرح

4-4- سرمایه در گردش ماهانه

4-5- جمع کل سرمایه‌گذاری طرح

4-6- فروش سالانه (درآمد) 

4-7- برآورد هزینه‌های عملیاتی و غیرعملیاتی

4-8- پیش‌بینی مالی طرح

4-9- محاسبه دوره بازگشت سرمایه و نرخ سوددهی

4-10- محاسبه نقطه سر به سر

4-11- نحوه دست‌یابی به سرمایه اولیه برای شروع طرح

4-11-1- روش‌‌های تأمین مالی

در این گام موارد زیر آورده شده است:

5- پلن حقوقی

5-1- مجوزها

5-1-1- مجوز مشاغل خانگی

5-1-2- ثبت برند و علامت تجاری

5-1-3- نشان سیب سلامت بهداشت

5-2- قوانین کسب و کار

5-3- قوانین صادرات و واردات

5-3-1- قوانین عمومی

5-3-2- قوانین اختصاصی

5-3-3- مدارک مورد نیاز جهت واردات مواد غذایی

5-3-4- گواهی بهداشت

5-3-5- دریافت مجوز ترخیص

5-3-6- صادرات مواد غذایی

5-4- تسهیلات و حمایت‌های دولتی

5-5- قوانین مالیاتی کسب و کار

در این گام موارد زیر آورده شده است:

6- پلن بازار

6-1- بازارهای هدف و مخاطبین فروش

6-2- میزان مصرف کنونی محصول در بازار هدف

6-3- اندازه بازار هدف

6-4- پیش‌بینی میزان مصرف (تقاضا) 

6-5- وضعیت کنونی رقابت (رقبا) در بازار هدف

6-6- فرهنگ مصرف کالا

6-7- مزیت‌های اقتصادی طرح

6-8- آمار صادرات و واردات

6-9- تعیین استراتژی قیمت‌گذاری

6-10- نحوه بازاریابی، تبلیغات و فروش

6-11- جدول خلاصه پلن بازار

در این گام موارد زیر آورده شده است:

7- پلن عملیاتی

7-1- پیش‌تولید

7-1-1- تهیه مکان مناسب

7-1-2- استقرار تجهیزات

7-1-3- بهداشت محیط کار و دستگاه‌ها

7-1-4- بهداشت کارکنان

7-1-5- تهیه مواد اولیه

7-2- مرحله تولید

7-2-1- بوجاری نخود

7-2-2- خیساندن نخود

7-2-3- تولید لپه

7-2-4- خشک کردن لپه

7-2-5- بوجاری لپه

7-3- بسته‌بندی

7-3-1- تاریخ‌زنی

7-3-2- پر کردن بسته و دوخت درب آن

در این گام موارد زیر آورده شده است:

8- پلن ریسک

8-1- ضروریات

8-1-1- مشکلات ناشی از عدم دسترسی به ماده اولیه

8-1-2- مشکلات ناشی از عدم دسترسی به آب آشامیدنی

8-1-3- محدودیت‌های آب و هوایی

8-1-4- عدم دسترسی به راه‌های ارتباطی

8-2- ملزومات

8-2-1- مشکلات خرید مواد اولیه

8-2-2- مشکلات ناشی از تأمین مکان مناسب

8-2-3- مشکلات ناشی از دریافت مجوز

8-3- عملیات

8-3-1- مشکلات ناشی از عدم خیساندن نخود یا خیساندن نامناسب

8-3-2- مشکلات ناشی از خشک شدن لپه

8-3-3- مشکلات احتمالی در زمان بسته‌بندی محصول

8-4- مالی

8-4-1- نوسان قیمت ماده اولیه

8-4-2- مشکلات ناشی از تأمین سرمایه

8-5- بازار

8-5-1- مشکلات ناشی از عدم توانایی در فروش محصول

8-5-2- مشکلات ناشی از صادرات محصول

در این گام موارد زیر آورده شده است:

9- پلن پیشنهادات

در این گام موارد زیر آورده شده است:

10- پلن الگوها 

10-1- الگوی اول

10-2- الگوی دوم

در این گام موارد زیر آورده شده است:

11- پلن فقهی و زیست‌محیطی

11-1- فقهی

11-2- زیست‌محیطی