بازار زالو و مزایا و معایبش

 


بازار زالو و مزایا و معایبش

ظرفیت و سوددهی بالای صنعت پرورش زالو در کنار حضور دلالان و دریافت سخت مجوزسبب شده این فرصت اشتغال زایی که علاوه بر درامدزایی امکان صادرات را نیز می توان فراهم کرد کمرنگ شده است.

زالو یکی از حیواناتی است که از گذشته در طب سنتی ایران مورد استفاده قرار می‌گرفته و امروز به دلیل افزایش آگاهی از مزایای استفاده از این حیوان، تقاضا برای آن بیشتر شده است درحالیکه تولید بسیار کمتر از تقاضای بازار است.

تاثیر کرونا بر کسب و کار پرورش زالو

حکیمی، پرورش دهنده زالو، درباره صنعت پروش زالو به سامانه میدون گفت: "ما از سال ۱۳۹۵ پرورش‌ زالو را آغاز کردیم، اما به دلیل شیوع کرونا به ناچار مدتی کار را تعطیل کرده و پس از تزریق واکسن و آرام‌تر شدن وضعیت بیماری تصمیم به تولید مجدد گرفتیم."

وی در پاسخ به این سوال که در حال حاضر در چه وضعیتی قرار دارید و میزان تولید چقدر است؛ اضافه کرد: "در حال حاضر ظرفیت تولید ما صد هزار قطعه زالو است که رقم بسیار کمی نسبت به میزان نیاز و تقاضایی است که در بازار زالو وجود دارد. این نیاز در حال حاضر در بازار داخلی حدود ۱۰ میلیون قطعه در سال یا بیشتر هم هست، یعنی ظرفیتی که ما برای تولید داریم در برابر نیاز بازار عددی محسوب نمی‌شود."

آموزش تصویری پرورش زالو طبی را با کلیک در این قسمت دریافت نمایید.

این تولیدکننده زالو درباره اینکه چرا استفاده از زالو افزایش پیدا کرده است، گفت: "روز به روز آگاهی مردم نسبت به مزایای این محصول افزایش پیدا می‌کند و این آگاهی باعث شده تا تقاضا برای آن، رشد چشمگیری داشته باشد."

حضور دلالان و قاچاقچیان در صنعت پرورش زالو

وی درباره اینکه با توجه به نیازِ ۱۰ میلیونی بازار به نظر می‌رسد ظرفیت زیادی در حوزه تولید و پرورش زالو وجود دارد، اظهار کرد: "بدون شک ظرفیت تولید زالو بالا است، به شرطی که دلالان و قاچاقچیانی که در این حوزه وجود دارند حذف شوند. با توجه به اینکه تولید داخل جوابگوی نیاز بازار مصرفی نیست، برخی موارد صیادان با شکار زالو از مرداب ها یا قاچاقچیان با واردات غیرقانونی سعی در تامین بازار دارند. به همین دلیل اگر تعداد تولیدکننده‌ها زیاد و جلوی فعالیت قاچاق گرفته شود حتی اگر ۵۰۰ کارگاه در حوزه تولید زالو راه اندازی شود باز هم ظرفیت تقاضا بالاتر از تولید خواهد بود."

تولید آنزیم با زالو

وی با اشاره به اینکه در تلاش برای تولید آنزیم از این حیوان مفید هستیم، توضیح داد: "ما در صدد تهیه برنامه‌ها و ایجاد زمینه‌ای هستیم تا بتوانیم در بخش آنزیم‌گیریِ زالو کار کنیم و از این طریق و با کمک و مشارکت داروسازان و متخصصان این حوزه بتوانیم دارو تولید کنیم تا از خام فروشی و تلف شدن این حیوان که یکسال برای پرورش آن زمان نیاز است جلوگیری کنیم."

با کلیک در این قسمت می توانید دوره آموزشی پرورش زالو را بخوانید. 

حکیمی اضافه کرد: "در همین راستا با همکاری سایر تولیدکنندگان، انجمنی در شرف تاسیس داریم تا هم بتوانیم مشکلات موجود را برطرف کنیم و هم با ساماندهیِ تولید، نیاز داخلی تامین و بعد صادرات صورت بگیرد."

ظرفیت تولید و تقاضا

حوزه تولید زالو یکی از بکرترین صنعت‌ها برای سرمایه گذاری است که ظرفیت‌های بسیاری در کشور ما دارد و این بازار با کمبود عرضه و افزایش تقاضا فرصتی برای حضور کارآفرینان است؛ اما نکته مهم این است که افراد باید دارای آگاهی و توانایی لازم در این زمینه باشند و این اتفاق جز از طریق آموزش و کسب تجربه امکان پذیر نیست.

پست های مرتبط

نظرات (0)

ثبت نظر جدید