کره گیری با دستگاه


کره مغز دانه های خوراکی که ماده طبیعی و خوراکی بسیار خوش طعم و مفیدی است، کسب و کاری خانگی و راحت است که باید با گرفتن مجوز، بازار فروشش را پیدا کنید


به گزارش میدون، با شنیدن اسم کره خیلی از افراد به اشتباه فکر می کنند که منظور همان کره ی حیوانی و کره ی لبنی می باشد اما این چنین نیست و منظور از کره، کره ی گیاهی  می باشد. امروزه در صنایع غذایی، کرم‌های خوراکی تحت عنوان کره تولید می‌شود که ماهیتی متفاوت با کره‌های گیاهی و جانوری دارد. این مواد از آسیاب خشکبارها به دست می‌آید و در صنایع غذایی تحت عنوان «کره» نام گرفته است. با توجه به اینکه کشور ما یکی از بزرگ‌ترین کشورهای تولیدکننده خشکبار در جهان می‌باشد و سالیانه مقدار زیادی خشکبار را به‌صورت فله‌ای به بازارهای جهانی صادرات می‌کند، با تولید فرآورده‌های این مواد، می‌توان ارزش‌افزوده بسیاری را برای این محصولات ایجاد کرد.

این دانه ها توسط دستگاه های کره گیر، آسیاب و میکس شده و این عمل موجب می شود که مغز دانه ی مورد نظر خرد شود و به شکل کره ی گیاهی بوجود آیند.

دستگاه کره گیر امروزه یکی از کاربردی ترین دستگاه های مورد استفاده در صنایع غذایی است. دستگاه ایرانی آن که حدودا 10 میلیون تومان است با استفاده از دو تیغه ی ثابت و متحرک، می تواند انواع مغزیجات هم چون گردو، بادام زمینی، بادام شیرین، پسته و نارگیل را کره گیری کند. این دستگاه تمامی دانه و مغزیجات ورودی شده را کاملا استفاده می کندو راندمان صددرصدی دارد و هیچ گونه ضایعات و دور ریزی ندارد.

از مزایای استفاده از کره گیر می توان به تولید کره به صورت ارگانیک که دارای صرفه اقتصادی نیز می باشند اشاره کرد. از انواع کره گیر می توان کره گیر فروشگاهی، هایپرمارکتی و صنعتی را نام برد

امروزه بسیاری از افراد کره مغزدانه خوراکی را به طرق مختلفی مصرف می کنند مثلا بعضی افراد کره را روی نان تست مالیده و آنرا میل می کنند و یا بعضی از قناد ها بدلیل طعم خوبی که این ماده ی خوراکی دارد آن را به خمیر شیرینی پزی خود اضافه می کنند

کره فندق

کره فندوق سرشار از مواد معدنی و ویتامین های مختلفی است که فواید بسیاری دارد به عنوان مثال فندق سرشار از ویتامین‌های آ، ب۱، ب۲، ث و ویتامینEبعلاوه املاح معدنی از جمله کلسیم، فسفر، آهن، گوگرد، منیزیم، روی و پتاسیم است.
شما می توانید این محصول را با مواد غذایی دیگر نیز ترکیب کنید مثلا ترکیب کره فندق و کرم کاکائو ، یکی از ترکیبات خوش مزه و دل نشینی است.

-منبع خوب اسیدهای چرب امگا ۶ است

-سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین E، مس و منگنز است

-غذای بسیار خوبی برای مبتلایان به دیابت محسوب می‌شود

- مقوی روده‌ها و معده است

-سموم را از بدن خارج می‌سازد

-برای از بین بردن سرفه و درد سینه مفید است

 

کره پسته

کره پسته نیزهمانند دیگر کره های گیاهی بوجود می آیدو یکی از نکات جالبی که در این نوع کره وجود دارد این است که از پسته های دربسته به دلیل بهداشتی بودن آن استفاده می شود.این ماده ی غذایی طعم خوش و دلپذیزی دارد که تمام خاصیت های موجود در پسته را دارد. این محصول به راحتی می تواند در دمای اتاق نگهداری شود و نیازی به فریز کردن ندارد.
ویتامین‌ها، چربی‌های مفید و پروتئینی که در پسته وجود دارد بسیار برای بدن مفید هستند. 

فواید کره پسته شامل قلب سالم، کنترل وزن، حفاظت در برابر دیابت و بهبود گوارش است

-این کره مقدار زیادی فسفر و آهن وجود دارد که برای افزایش حافظه و ضریب هوشی مناسب هستند

 

کره بادام زمینی

کره بادام زمینی جز لذیذترین محصولات تهیه شده از بادام زمینی است. خوردن مقدار کمی کره بادام زمینی می تواند برای مدت طولانی، احساس سیری ایجاد کند، در نتیجه برای کسانی که می خواهند مقدار کمی غذا میل کنند مناسب است. در ۱۰۰ گرم کره بادام زمینی، ۵۸۰ تا ۵۸۸ کالری انرژی و در ۱۰۰ گرم کره حیوانی ۷۵۰ کالری انرژی نهفته است. کره بادام زمینی از کالری و اسیدهای چرب اشباع کمتری برخوردار است. اما در صورت افزایش مصرف کره بادام زمینی، کالری بیشتری به بدن رسیده و اضافه وزن و چاقی عارض خواهد شد. مصرف کره بادام زمینی در وعده صبحانه توصیه می شود چرا که می تواند وعده غذایی مقوی و کاملی برای افراد به خصوص کودکان باشد.

خواص کره بادام زمینی در بارداری

زنان باردار بیشتر مواقع از یبوست ناراضی و گله مند هستند. بادام زمینی یک منبع غنی از فیبر است و می‌تواند منجر به کاهش علائم یبوست شود.کره بادام زمینی سرشار از آهن می باشد و مصرف در دوران بارداری یک روش خوب  برای پیشگیری و درمان کم خونی است.هم شما و هم کودک متولد نشده شما به خوبی از بادام زمینی در رژیم غذایی خود بهره خواهید برد. بادام زمینی دارای منگنز است که باعث تقویت و سلامت استخوان‌ها می‌شود.فشار خون بالا می‌تواند در دوران بارداری دچار مشکل شدیدشودبرای رفع جلوگیری و ابتلاشدن  به پره اکلامپسی ، باید بادام زمینی و کره ی آن را مصرف کنید. این آجیل حاوی ویتامین E است که به کنترل فشار خون کمک می‌کند.مصرف مقدار سالم بادام زمینی، از جمله کره بادام زمینی می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل برای دیابت بارداری باشد.هنگامی که شما حامله هستید، نیاز به افزایش وزن دارید. اگر مشکل اضافه کردن وزن دارید،میتوانید از کره  بادام زمینی استفاده کنید. این آجیل کالری متراکمی دارد و می‌تواند به افزایش سریع وزن کمک کند.

 

کره نارگیل

کره نارگیل که ماننا نیز نامیده می شود، پوره ای از گوشت نارگیل های رسیده به حساب می آید

- خانم‌هایی که کمبود آهن دارند کره نارگیل برایشان بسیار مفید است.

-کره نارگیل به دلیل فیبر بالا می تواند به حرکات روده و کاهش کلسترول کمک فراوانی کند

-فیبر کافی موجود در کره نارگیل باعث می‌شود سطح قند خون کنترل شود

-این کره به دلیل تری گلیسیرید پایین عملکرد ورزشکاران را بهبود بخشیده و به سرعت جذب بدن می شود.

-ویژگی آنتی میکروبی، آنتی ویروسی و آنتی باکتریایی دارد. 

 

 کره دانه آفتابگردان

- دارای مقدار چشمگیری از منیزیم، فسفر، روی، مس و سلنیم است

- کلسترول ندارد و به نسبت پروتئین زیادی دارد و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است

-سلامت قلب و کاهش کلسترول مضر می‌شود

-سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

-به شفافیت پوست کمک می‌کند

 
کره گردو

دارای  امگا ۳ بسیار می باشد که چربی امگا ۳ کمک به جریان خون و نرخ عروقی مطلوب می کند

-منجر به کاهش خطر مرگ از طریق بیماری های قلبی عروقی می شود

-علائم آرتروز را بهبود می بخشد.

 

کره بادام هندی

-کره بادام هندی دارای مزه نسبتا شیرین و بافت نرم و کرمی مانندی است. اگرچه کره ی

 - چربی کمتری نسبت به دیگر کره های خشکباری دارد

-دارای تاثیرات سودمندی بر روی فشار خون و سطح کلسترول بدن است.

- دو قاشق غذاخوری کره بادام هندی تامین کننده ۸۷ درصد نیاز تغذیه روزانه پیشنهادی (RDA) مس می باشد 

برای خرید دستگاه کره ساز به صفحه محصولات گروه بکردانه مراجعه نمایید.

 
کره کنجد

-کره نرم ساخته شده از دانه های ریز و معمولا بوداده ی کنجد می باشد.

-غذای خوبی برای رشد کودکان است.

-بیشتر چربی کره کنجد از نوع غیر اشباع و شامل امگا ۳ است که به کاهش تورم کمک می‌کند

-ریسک ابتلا به حمله قلبی را کاهش می‌دهد.

-کره شامل مس، آهن، زینک، ویتامین B، کلسیم و فسفر است

-ویتامین F موجود در آن از سلولهای پوستی محافظت می‌کند و از خشکی و خرابی پوست جلوگیری می‌کند.

-کره کنجد علاوه بر نرم کردن معده و روده برای رفع تنگی نفس، سرفه خشک و سوزش ادرار نیز مفید است

 

پست های مرتبط

نظرات (0)

ثبت نظر جدید

به «میدون» خوش اومدین!
ما در «میدون» تمام تلاش خودمون رو کردیم تا سطح درآمدی تون بالاتر بره. برای رسیدن به این هدف، کلی کار تحقیقاتی تو کل کشور انجام دادیم و با یک روش تحقیق کاملا علمی و مبتی بر واقعیت های منطقه ای مزیت های شغلی سراسر کشور رو مشخص کردیم.
شما با شرکت در «آزمون مسیریابی شغلی» می تونید شناخت بهتری از استعدادهای شغلی و کاری خودتون برسین؛ بعد از اون با مراجعه به «دوره های آموزشی» و فراگیری چهار مهارت مدیریت بازار، مدیریت مالی، مدیریت ریسک و مدیریت عملیاتی در هر کسب و کار شناخت بهتری برای تصمیم گیری ورود به اون کار و پیدا می کنید.
بخش «نیازمندی ها» به شما کمک می کنه تا ملزومات و سرمایه مورد نیازتون برای شروع یا ادامه کسب و کار رو با استفاده از ظرفیت های مردمی پیدا کنید وهمه جوره مهیا راه اندازی کسب وکارتون بشین.
یادتون باشه با استفاده از تجربیات مشاورین خبره در حوزه مورد نظرتون از طریق « کلینیک مشاوره» ریسک شکست تو کارتون و کم خواهید کرد.
«میدون» از ابتدا تا رسیدن به موفقیت، همراهتان خواهد بود.


logo-samandehi