میوه ها سرشار از پلی پپتید پی ، انسولین و کارانتین سبزیجات می باشد که کاهش دهنده قند خون است. میوه و برگها حاوی گرانوله هایی است که باعث تخریب شیمیایی مواد مولد سرطان می شود و فعالیت آنها را کند می نماید. اسید اولئیک ، بارزترین اسید چرب موجود در میوه خربزه رژیمی است . برگها و ساقه ها ي خربزه رژیمی غني از كلسيم . اهن . فسفر . و ويتامين C و A مي باشد. خربزه و جردس تلخ در کالری بسیار کم اما انبوه با مواد مغذی با ارزش است. این یک منبع عالی از ویتامین های B1، B2، B3 و، C، منیزیم، فولات، روی، فسفر، منگنز است، و فیبر در رژیم غذایی بالا است. این میوه سرشار از آهن است، شامل دو بار بتا-کاروتن از کلم بروکلی، دو برابر کلسیم اسفناج، و دو برابر پتاسیم از یک موز. خربزه تلخ حاوی منحصر به فرد فیتو-تشکیل دهنده است که تایید شده است که اثر کاهنده قند خون به نام charantin. همچنین ترکیب دیگری مانند انسولین شناخته شده به عنوان پلی پپتیدی P که به عنوان جایگزین انسولین در برخی از بیماران دیابتی پیشنهاد شده است وجود دارد این گیاه ضمن قرار گرفتن در سبد غذایی مردم به عنوان خوراک هم در طب سنتی و هم در کارخانه های داروسازی به عنوان دارو و تهیه قرص دیابت مورد استفاده است
ثبت درخواست همکاری