رئوس مطالب ارائه شده در این گام (43 دقیقه و 55 ثانیه):
الف) کلیات (چگونه یک طرح کسب و کاری خوب بنویسیم؟)
ب) شناخت بازار
پ) تعریف محصول/خدمات
ت) فروش
ث) عملیات تولید
ج) مدیریت کسب و کار
چ) برنامه مالی
درخت عناب درختی است خزاندار که شبیه به درخت سنجد است و ارتفاع آن گاهی تا 15 متر و تاج آن به 8 متر نیز میرسد. این درخت پوست تنه ناهموار، چوب بسیار محکم و شاخههای خاردار دارد.
درخت عناب دو نوع شاخه دارد که تعدادی از این شاخهها خزان کنندهاند؛ به عبارت دیگر در فصل زمستان مانند برگها از درخت جدا میشوند و به زمین میریزند، گل و میوهها بر روی این شاخههای انعطافپذیر به وجود میآیند. برخی دیگر از شاخهها دائمی هستند و باعث رشد سالانه درخت میشوند. این شاخهها که قطورند، خود دارای تعدادی شاخه خزان کننده هستند. در هر شاخه خزان کننده 5 تا 12 خوشه گل جانبی و در هر خوشه 7 تا 14 گل زرد رنگ به قطر 3 تا 6 میلیمتر وجود دارد. گلدهی عناب حدود 4 تا 5 هفته بوده و بسته به اقلیم از اواسط اردیبهشت شروع و تا اوایل خرداد ادامه مییابد. میوه عناب شفتی و گرد به رنگ سبز است که با رشد میوه کم کم زرد میشود و در زمان رسیدن به رنگ قرمز تیره (عنابی) در میآید.
برای کاشت درخت عناب در سطح یک هکتار، به حدود 61 میلیون تومان سرمایه ثابت (بدون احتساب هزینه زمین) و سالانه در حدود 14.6 میلیون تومان هزینه جاری و 13.4 میلیون تومان سرمایه در گردش نیاز میباشد. در مجموع حدوداً با 75 میلیون تومان (سرمایهگذاری ثابت به همراه سرمایه در گردش) میتوان باغ عناب با مساحت یک هکتار را به محصول رساند. به طور میانگین انتظار میرود از سال هشتم به بعد سالانه 3800 کیلوگرم عناب خشک با قیمت 25000 تومان به فروش برسد. با این حساب میزان کل فروش سالانه از سال هشتم به بعد در حدود 95 میلیون تومان بوده که در نهایت سالانه حدود 77 میلیون تومان سود ویژه، نصیب کشاورز خواهد شد و دوره بازگشت سرمایه آن نیز در حدود 7 سال میباشد.
پرداختن به هر کسب و کاری علاوه بر ویژگیهای مثبت، مسائل و مشکلات خاصی نیز دارد که در این زمینه میتوان به مواردی همچون گرانی نیروی انسانی و آفتکشها، مشکلات ناشی از عدم خاکورزی صحیح، آفات و بیماریها، وجود واسطهگران زیاد در بازار این محصول و چروکیده شدن میوه عناب اشاره کرد که تولیدکنندگان موفق با در نظر گرفتن تمامی جوانب و آموزش، هدایت و پشتیبانی کارشناسان میدون، پس از رفع موانع به کار تولید عناب میپردازند.
توجه: طرح احداث باغ عناب، صرفاً در حساب کاربری شخص در سایت نمایش داده می شود.
رئوس مطالب ارائه شده در این گام (43 دقیقه و 55 ثانیه):
الف) کلیات (چگونه یک طرح کسب و کاری خوب بنویسیم؟)
ب) شناخت بازار
پ) تعریف محصول/خدمات
ت) فروش
ث) عملیات تولید
ج) مدیریت کسب و کار
چ) برنامه مالی
در این گام موارد زیر آورده شده است:
1- معرفی کسب و کار
1-1- مقدمه
1-2- پلن عملیاتی
1-2-1- عملیاتهای قبل از احداث (پیش تولید)
1-2-2- عملیات داشت
1-2-3- عملیات برداشت
در این گام موارد زیر آورده شده است:
2- بیان مسئله و لزوم راه اندازی کسب و کار
در این گام موارد زیر آورده شده است:
3- جذابیتهای مالی طرح
در این گام موارد زیر آورده شده است:
4- ضروریات کسب و کار
4-1- آب
4-2- هوا و مسائل جوی
4-3- زمین و مکان
4-4- حمل و نقل و ارتباطات
در این گام موارد زیر آورده شده است:
5- معرفی منطقه نمونه کشوری
در این گام موارد زیر آورده شده است:
6- مدل کسب و کار
6-1- میزان تولید پیش بینی شده
6-2- برنامه عملیاتی
در این گام موارد زیر آورده شده است:
7- قوانین مرتبط با کسب و کار
7-1- قوانین مالیاتی
7-2- مجوزهای مورد نیاز
در این گام موارد زیر آورده شده است:
8- محاسبه و تحلیل مالی طرح
8-1- فرضیات
8-2- هزینه های ثابت
8-2-1- زمین
8-2-2- ساختمان
8-2-3- ماشین آلات، تجهیزات و ابزار آلات
8-2-4- هزینه های قبل از بهره برداری
8-2-5- جمع کل سرمایهگذاری ثابت
8-3- جداول هزینه های جاری طرح
8-3-1- مواد اولیه و نهاده ای تولید
8-3-2- حقوق و دستمزد
8-3-3- هزینه نگهداری و تعمیرات
8-3-4- هزینه استهلاک
8-3-5- هزینه سوخت و انرژی
8-3-6- جمع هزینه های جاری سالانه طرح
8-4- سرمایه در گردش
8-5- جمع کل سرمایهگذاری طرح
8-6- فروش (درآمد)
8-7- برآورد هزینه های عملیاتی و غیر عملیاتی
8-8- پیش بینی مالی طرح
8-9- محاسبه دوره بازگشت سرمایه و نرخ سوددهی
8-10- محاسبه نقطه سر به سر
8-11- برآوردهای مالی برای سالهای اول تا باردهی اقتصادی
8-12- پیش بینی های پنج ساله طرح
در این گام موارد زیر آورده شده است:
9- مطالعه و تحلیل بازار
9-1- بازارهای هدف و مخاطبین فروش
9-2- میزان تولید کنونی محصول در بازارهای هدف
9-3- آمار صادرات و واردات
9-4- برنامه تبلیغاتی و فروش
9-5- تحلیل رقبا
در این گام موارد زیر آورده شده است:
10- پیش بینی ریسک های کسب و کار
10-1- گرانی نیروی کار، آفت کشها و کودهای شیمیایی
10-2- مشکلات ناشی از عدم خاکورزی صحیح اولیه
10-3- مشکلات ناشی از عدم کوددهی اولیه مناسب و یکنواخت
10-4- آفات و بیماریها
10-5- مشکلات ناشی از تورم سالانه زیاد
10-6- مشکلات ناشی از وجود واسطهگران
10-7- چروکیده شدن میوه عناب
10-8- عدم برنامهریزی تولید در کشور
10-9- جدول تحلیل SWOT