دوره آموزش متنی پرورش ماهیان خاویاری گوشتی

در این گام موارد زیر آورده شده است:

1- پلن مقدمه          

1-1- معرفی ماهیان خاویاری

1-2- تعاریف واژه‌ها              

1-3- تاریخچه        

1-4- مزیت پرورش ماهیان خاویاری از منظر اقتصاد کلان کشوری   

1-5- جذابیت‌های مالی طرح 

1-6- فواید و خواص محصول

1-7- انواع و اقسام 

1-7-1- انواع گونه ماهیان خاویاری      

1-7-2- انواع مزارع پرورشی              

1-7-3- انواع سیستم‌های پرورشی        

1-7-4- انواع استخرهاي پرورش ماهي

1-7-5- انواع منابع آبی جهت پرورش آبزیان       

1-7-6- انواع تجهیزات و ادوات           

1-8- روند کلی یک دوره پرورش         

1-9- محل مناسب اجرای طرح              

در این گام موارد زیر آورده شده است:

2- پلن ضروریات  

2-1- آب 

2-1-1- ویژگی‌های کیفی آب 

2-1-1-1- دما        

2-1-2- فاکتورهای کمی آب  

2-2- هوا، دما و مسائل جوی 

2-2-1- دما            

2-2-2- ساعات آفتابی            

2-2-3- باد و جریان هوا        

2-2-4- رطوبت، بارندگی و تبخیر       

2-2-5- سیل          

2-2-6- طوفان شن

2-3- زمین و خاک 

2-4- حمل و نقل و ارتباطات 

2-4-1- دسترسی به آب و برق             

2-4-2- دسترسی به مواد اولیه              

2-4-3- دسترسی به نیروی انسانی       

2-4-4- تسهیلات ارتباطی     

2-5- خلاصه ضروریات       

در این گام موارد زیر آورده شده است:

3- پلن ملزومات

3-1- ظرفیت پرورش و میزان تولید      

3-2- تجهیزات، ماشین‌آلات و ابزارات  

3-2-1- استخر پیش ساخته    

3-2-2- هواده         

3-2-3- برج هواده 

3-2-4- کیت‌های سنجش کیفیت آب      

3-2-5- پمپ آب    

3-3- مواد اولیه و مواد مصرفی            

3-3-1- بچه ماهی 

3-3-2- خوراک     

3-4- سوخت‌ها و انرژی‌های مورد نیاز 

3-4-1- برق          

3-5- نیروی انسانی

3-6- لیست مجوزهای مورد نیاز           

3-7- خلاصه ملزومات طرح 

در این گام موارد زیر آورده شده است:

4- پلن مالی            

4-1- فرضیات       

4-2- جداول هزینه‌های ثابت 

4-3- جداول هزینه‌های جاری سالانه    

4-4- سرمایه در گردش سالانه              

4-5- جمع کل سرمایه‌گذاری طرح        

4-6- فروش (درآمد) سالانه   

4-7- پیش‌بینی مالی طرح      

4-8- محاسبه دوره بازگشت سرمایه      

4-9- محاسبه نقطه سر به سر

4-10- نحوه دست‌یابی به سرمایه اولیه برای شروع طرح    

4-10-1- سرمایه‌گذاری جمعی              

4-10-2- وام‌های مربوط به کسب‌ و کارها           

4-10-3- استفاده از برنامه‌های تخصیص اعتبار برای راه‌اندازی کسب ‌و کار    

4-10-4- تأمین مالی از پس‌اندازهای شخصی      

4-10-5- استفاده از ظرفیت‌های سرمایه‌گذاران    

در این گام موارد زیر آورده شده است:

5- پلن حقوقی         

5-1- مجوزها         

5-1-1- اهمیت اخذ مجوزها  

5-1-2- کارت شناسایی آبزی پرور       

5-2- حریم‌های بهداشتی در آبزی‌پروری              

5-3- قوانین کسب و کار        

5-3-1- قوانین حمل و نقل آبزیان          

5-3-2- قوانین و ضوابط بهداشتی بسته‌بندی و حمل آبزیان 

5-3-3- قوانین بیمه محصولات کشاورزی            

5-4- قوانین صادرات و واردات            

5-4-1- قوانین عمومی          

5-4-2- قوانین اختصاصی    

5-4-3- صادرات   

5-5- تسهیلات و حمایت‌های دولتی       

5-6- قوانین مالیاتی کسب و کار            

در این گام موارد زیر آورده شده است:

6- پلن بازار           

6-1- بازارهای هدف و مخاطبین فروش

6-2- میزان مصرف کنونی محصول در بازار هدف            

6-3- اندازه بازار هدف          

6-4- پیش‌بینی میزان مصرف (تقاضا) 

6-5- وضعیت کنونی رقابت (رقبا) در بازار هدف

6-6- فرهنگ مصرف کالا    

6-7- مزیت‌های اقتصادی طرح             

6-8- آمار صادرات و واردات

6-8-1- صادرات   

6-8-2- واردات     

6-9- تعیین استراتژی قیمت‌گذاری، نحوه بازاریابی، تبلیغات و فروش 

6-10- جدول خلاصه پلن بازار              

در این گام موارد زیر آورده شده است:

7- پلن عملیاتی       

7-1         پیش‌تولید 

7-1-1- مکان‌یابی و جانمایی 

7-1-2- خرید و نصب هواده 

7-1-3- خرید بچه ماهی        

7-1-4- حمل و انتقال ماهیان 

7-1-5- ضدعفونی استخرها  

7-1-6- رهاسازی و آداپتاسیون             

7-2- مرحله پرورش              

7-2-1- مدیریت بر فاکتورهای آب        

7-2-2- مدیرت بر تغذیه       

7-2-3- بیماری‌ها  

7-2-4- نکات لازم جهت ارسال نمونه به آزمایشگاه            

7-2-5- اصول درمان ماهیان بیمار       

7-2-6- روش‌های تجویز دارو               

7-2-7- صید و برداشت

در این گام موارد زیر آورده شده است:

8- پلن ریسک        

8-1- ضروریات    

8-1-1- محدودیت‌های انتخاب منبع آبی رودخانه  

8-1-2- محدودیت‌های انتخاب منبع آبی چاه          

8-1-3- محدودیت‌های انتخاب منبع چشمه

8-1-4- محدودیت‌های انتخاب منبع قنات              

8-1-5- محدودیت‌ها و مشکلات زمین‌های انتخابی               

8-1-6- مخاطرات قهری       

8-2- ملزومات       

8-3- عملیات          

8-3-1- مشکلات در حوزه آموزش نیروی انسانی

8-3-2- مشکلات بیمه آبزیان

8-3-3- عدم زیست‌سنجی یا بیومتری   

8-3-4- حساسیت به دما        

8-3-5- حساسیت به نیتریت  

8-3-6- حساسیت به آمونیاک

8-3-7- حساسیت به تغییرات اکسیژن   

8-3-8- افزایش تراکم            

8-3-9- بیماری‌ها و تلفات     

8-3-10- عدم رسیدگی کافی کارگران   

8-4- مالی              

8-4-1- مشکلات اخذ تسهیلات             

8-5- بازار             

8-5-1- فروش فصلی            

8-5-2- نوسانات قیمت نهاده‌های تولید  

8-5-3- استهلاک تجهیزات   

8-5-4- فرهنگ مصرف پایین              

8-5-5- حضور مافیا و واسطه‌گران      

8-5-6- عدم خرید تضمینی محصول    

8-5-7- مشکلات فروش        

در این گام پیشنهادهایی برای موفقیت بیشتر در این زمینه ارائه شده است.

در این قسمت، برای آشنایی بیشتر، مصاحبه با افراد موفق آورده شده است.

مسائل فقهی و زیست محیطی این کسب و کار در این گام ارائه شده است.